Energie
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Überraschung
Überraschung
WEIN UND VULKANBODEN, EINE MAGISCHE KOMBINATION
… so weiht uns der Wein in die vulkanischen Geheimnisse des Bodens, in seine geheimnisvollen Schätze ein: mittags einen Becher Wein […] zu trinken, wenn die Sonne hoch oben am Himmel steht oder aber an einem Winterabend, wenn man so erschöpft ist, dass man augenblicklich spürt, wie der Wein warm in die Höhle des Zwerchfells strömt und sich feurig und sicher durch die Adern ausbreitet, sind fast heilige Empfindungen …
Marguerite Yourcenar, Memorie di Adriano
WEINE, DEREN WURZELN IM GRAUEN TUFFSTEIN LIEGEN, DER DURCH EINE ÜBER DREIẞIGTAUSEND JAHRE ALTE VULKANEXPLOSION IN DEN SANNIO TRANSPORTIERT WURDE.
Die stillen Weine der Linie ANIMA LAVICA stammen von Weinbergen, die auf den Ausläufern vulkanischen Gesteins angebaut werden Es ist überraschend, dass es ein vollständig vulkanisches Terroir mit sandigen, glasigen Böden gibt, die beim Betreten knistern, eine charakteristische dunkelgraue Farbe haben, bröckelig, leicht zu bearbeiten und durchlässig sind. Hinzu kommt ein gemäßigter Umweltkontext, der sich deutlich von dem der Küstenvulkane unterscheidet. Das Ergebnis sind Weine, die eine absolute Überraschung für die Sinne sind, ein Konzentrat aus Geschmack und Frische.
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